杂菇的做法大全家常？杂菇的做法大全家常窍门

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本文目录

1. 包饺子剩的南烩面怎么做好吃
2. 烩饼的叫法
3. 馿肉烩饼最正宗的做法

包饺子剩的面怎么做好吃

面片可以做一种河南特色美食－酸浆面片儿汤。非常开胃，家常非常美味。做法面和汤都很入味，视频特别适合大众口味，河南烩饼北方人喜欢吃馒头，法河再搭配一碗酸浆面片儿汤
。南烩非常不错 。做法把面片用手扯薄待用，水开后加入适量香醋或泡酸菜的酸浆水，根据个人喜好加量多少混入开水中 ，加上蔬菜，放上佐料
，等汤味调好后把扯好的面片倒入煮熟就可以了。

烩饼的叫法

烩饼是河南省安阳市滑县和濮阳市濮阳县的一道传统名菜
 ，属于豫菜系
 ，该菜品的做法很多
，其中有素烩饼，肉丝烩饼丝，还有简单的烩饼等等；家常主食烙饼的吃法很多，可以直接食用，或做什锦炒饼、扁豆炒饼，也可以做成汤鲜味美 、营养丰富的烩饼。

馿肉烩饼最正宗的做法

1
、材料：面粉500克、圆白菜300克、驴瘦肉400克 。葱、姜、盐 、生抽各适量。

2 、面粉放盆里 ，分次加水 ，用筷子把面粉和水搅成软面团，饧发20分钟。

3 、圆白菜洗净，切丝；驴瘦肉切丝 ，加料酒 
、淀粉，抓匀 。葱切丝，姜切丝。

4 、把饧好的面 ，放到案板上
，揉匀 。把面团按扁，用擀面杖擀成薄片，用刷子刷上油

5、由下往上卷起 ，分成大小相等的剂子。

6、把每个剂子，擀成薄饼

7 、平底锅置火上，把饼胚放入锅里，烙至两面金黄 ，即可 。

8、把烙好的饼切成大小均匀的粗饼丝 。

9
、炒锅置火上，放入油 ，烧至5成热，放上了浆的肉丝，划散至变色。

10、把肉丝推到锅边，放葱丝、姜丝，爆香。

11 、下入圆白菜丝和肉丝翻炒几下 ，加盐、生抽、水，大火烧开。

12、下入饼丝烩3分钟，加入味精即可

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